清酒釀造商是位於沖繩縣宮古島的太良川株式會社。
該地區自然資源豐富，由珊瑚礁組成，擁有 70 多年的泡盛生產歷史。

製造商引用：「利用宮古島的醇厚祝福，我們繼續發展對陳年清酒的熱情。採用宮古島朗姆酒“MAKUGAN”製成。這個名字來自椰子蟹的方言名稱。它也傳達了這些生物很熟悉的資訊到宮古島，我們應該珍惜大自然。

以宮古島的水、酵母、甘蔗和清酒工匠為中心的菜餚。
由珊瑚礁的崛起形成的富含宮古島特有礦物質的硬水，釀造出了純清酒的核心。來自宮古島的原生酵母「MY17菌株酵母」含有大量的甜味成分，具有醇厚宜人的香氣和味道。

透過利用這些成分，我們創造出一種不太乾淨的味道。

散發著蘭姆酒特有的優雅香氣。巴西咖啡的堅果香氣十分突出。

使用宮古島的原料，將 MAKUGAN 特有的焦糖般的甜味混合在一起，創造出複雜而深沉的味道。

回味中，可以明顯感受到MAKUGAN特有的味道，有意識的不至於太乾淨。」

*不包括瓶子。
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